Lomo 250-300 gramos
Lomo con parte de falda y algo de espina 6 o 7. Envasado al vacío por ración o en bolsa de kilo.
Origen: Islas Faroe e Islandia (Entre el Atlántico norte y el Mar de Noruega).
Descripción
- Peso: de 200 a 380 gramos.
- Grosor de 1 a 3 centímetros.
- Largo de 12 a 17 centímetros.
Todos los cortes van envasados al vacío en bandeja o en bolsa plástica transparente, con su compresa respectiva.
Enviados en caja de poliespan de 2, 3, 5, 7, 8, 10, 12 kilos, cerradas con tapa del mismo material.
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