Gadus Morhua, el oro blanco de los míticos Vikingos

Bacalao fresco 100% natural

Pescado con anzuelo en Islandia e Islas Feroe

Bacalao frescura 100% garantizada

Nuestro bacalao se caracteriza por la agradable combinación de tonalidades grisáceas de su piel, y una carne de inigualable suavidad y frescura.

* Todos nuestros productos cumplen los estándares de seguridad y calidad alimentaria basado en el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).

El bacalao más preciado del mundo

Gadus Morhua,el bacalao más delicioso

De nombre científico Gadus Morhua, nuestro bacalao garantiza un producto de altísima calidad e inmejorable textura que procede de las Islas Feroe, en el Atlántico Norte. Su pesca es extractiva, de anzuelo.

El comercio del bacalao ocurre desde hace mil años

Bacalao, el oro blanco de los vikingos

Algunas señas de la historia del bacalao nos remonta a tiempos lejanos en que los vikingos para sobrevivir en los duros mares del norte aprendieron a curarlo al gélido aire invernal, obteniendo de él las suficientes provisiones para continuar con sus viajes.

El principal suceso que permitió su expansión fue la incorporación de la sal para su conservación, proceso que aún seguimos utilizando hoy en día.

El bacalao en todas sus formas

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