Tajada Central
Como su nombre indica, es la parte central de todos los filetes. Envasado al vacío por ración o por kilo.
Origen: Islas Faroe e Islandia (Entre el Atlántico norte y el Mar de Noruega).
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Tajada Especial
Parte central del bacalao. Envasado al vacío por ración o por kilo.
Origen: Islas Faroe e Islandia (Entre el Atlántico norte y el Mar de Noruega).
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Takitos
Parte de la cola con piel para pintxo o para picoteo. Envasado en bolsa de kilo.
Origen: Islas Faroe e Islandia (Entre el Atlántico norte y el Mar de Noruega).